2、茄子
茄子是常见蔬菜，其中的营养素非常丰富，食用茄子对于身体保健好处极多，而就刮油功效来说，在烹饪茄子的时候，我们就不难发现，会使用较多的食用油。
茄子的吸油能力极强，能够有效的增强细胞的粘稠性，提高了血管弹性，对于患有高血压的人来说，适当的食用茄子，对于降低血压有非常好的帮助。
同时，在吃茄子的时候，还能够有效的降低胆固醇，对于高血脂引起的血管损伤有一定的修复作用。另外，食用茄子还能够治疗高脂血症、动脉硬化等。
3、芹菜
芹菜也是一种纤维素含量极高的蔬菜，食用芹菜对于身体保健好处极多，在吃芹菜的时候，能够吸收大量的纤维素，对于促进肠道蠕动有一定的益处。
不少高血压患者，会通过吃芹菜来达到降低血压的目的。不妨在夏天适当的食用一些，以此来帮助你刮走身体的油脂。