冬季养生菜谱大全(冬季养生菜谱大全及做法大全)

以下内容关于《

冬季养生食谱家常菜 冬天养生特色菜谱大全

1、麻辣肉丝原料：熟猪肚两醋钱葱钱花椒粉钱姜钱味精分腌红辣椒两只辣椒油钱酱油钱芝麻油钱白糖钱做法：瘦肉和干辣椒，瘦肉切成丝块钱硬币的厚度，放入生粉酱油料酒盐，搅拌均匀腌制20分，锅内放油插入根筷子起泡的时候就可以放肉丝，油温够了放入肉丝，.炸好的肉丝捞出装盘，锅内的余油烧热，加入辣椒根据个人爱好我把辣椒的炒会变黑时候才放肉丝的那样辣椒也很想很好吃，然后放入肉丝再放少量盐炒半分钟出锅就可以了。

2、麻辣肉丝概述是道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系。

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3、此菜脆，爽口，味鲜麻辣。

4、辣土豆骨头汤原料：土豆1个韭菜少许骨汤(水)适量(韩式辣酱2勺大蒜碎1勺辣椒碎1勺胡椒粉少许清水2勺芝士片片油少许)做法：土豆切滚刀块，韭菜切小段。

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5、，除芝士片和油，所有调味材料混合均匀。

6、，大火将锅烧热，倒入少许油转中小火，加入土豆翻炒至边缘透明。

ps:(冬季养生必吃十种菜谱)

7、，加入排骨、骨头汤(水)，大火烧开。

8、，烧开后加入步骤2混合好的调味，搅匀转中小火。

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9、，炖至土豆酥烂后关火。

10、，把土豆、排骨、汤起倒入石锅，加热至沸腾后，加入芝士片，奶酪片溶化后关火，撒上韭菜段即可。

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11、土豆骨头汤定要辣才过瘾，冬天吃最爽了。

12、炖的烂烂的排骨，酥酥的土豆，汤又辣又热的，吃的过瘾又辣的满头汗。

13、也就是因为这样，身子才暖和嘛，走在寒冬的路上才不会觉得冷清。

14、红烧羊肉原料：主料：羊肉500克，白萝卜50克，大葱1根，生姜1小块，花椒2小匙，大料适量，桂皮适量。

15、调料：酱油1大匙，羊肉汤2500克，料酒4小匙，精盐1小匙，做法：将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽下，捞出洗净，萝卜洗净，切大块，葱、姜洗净分别切段、拍松，在锅里加入羊肉汤烧沸，然后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒，烧至肉烂后盛出即可。

16、红烧羊肉是中华传统美食，历史悠久，尤以回族风味最具特色。

17、主料是羊肉，辅以胡萝卜炖制而成。

18、羊肉性温，适合冬季食用。

19、土豆烧牛肉原料：牛肉(250g)、土豆(50g)、料酒(10g)酱油(30g)、食用油(50g)、精盐(10g)、味精(2g)、胡椒粉(2g)白糖(15g)、姜(10g)、葱(10g)、蒜末(10g)、青椒(30g)、香辣酱(20g)做法：将牛肉切成两厘米见方的块，土豆稍微切的小点。

20、锅内放油，油4成热时(家里普通的煤气，大约加热2分钟左右，视油量而定)放入土豆，牛肉，然后火关小点炸两分种，待土豆表面发金黄色时，改大火，用勺子戳下土豆，土豆中间稍微有点硬心时，就可以把牛肉和土豆捞出了。

21、锅内少放点油，放葱花，姜，蒜末炒出香味，加入汤或水，放酱油，料酒，盐，味精，白糖，胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛肉，改成大火，将汤汁差不多靠干时，少淋点水淀粉，就可以出锅了。

22、土豆烧牛肉是中国东北地区和东北亚寒温带地区人民常用菜。

23、可以算做是民间菜肴，主料选择土豆和牛肉，采用红烧的技法，色泽红润，口感咸香，秋冬两季食用最佳。

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