以下内容关于《
腌酸菜不酸怎么回事？腌的酸菜不酸怎么办？
》的解答。1.酸菜怎么腌才酸2.酸菜怎么腌才能酸3.酸菜怎么腌更酸4.腌酸菜不酸怎么回事1、原料：大白菜,定要挑好的大白菜。
2、个大、心很实的白菜是最佳选择。
ps:(酸菜怎么腌制才会酸)
3、调料：盐（好像不放也行）腌制：将白菜洗净后（或是只把外层去掉就可以了），然后从中间将白菜劈开成2瓣，好让水分渗透，也好摆放。
4、然后棵棵层层转圈摆好摆实，每层可以适当放些盐，要压得很实很实，菜和菜之间不留空隙，摆好之后在最顶层白菜上压块大石头。
ps:(腌制酸菜怎么腌制又好吃又酸)
5、然后倒进生水。
6、个月后（有的地区20天左右），酸菜就腌好了，如果放酸菜缸的地方稍凉的话，能放很久也不坏，吃时随吃随取。
ps:(酸菜怎么腌才好吃)
总结：以上就是编辑：【蓝若待会】整理原创关于《
酸菜怎么腌才酸
》优质内容解答希望能帮到您。